Рецепти

Як я готую смачні і пишні татарські млинці на манці

Думаю, м’які, смачні, ароматні млинці люблять всі-і дорослі, і діти, тому їх можна сміливо готувати, як в якості смачного перекусу, так і в ролі ситного сніданку. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом млинчиків, які я звикла готувати в “ледачі” дні – тобто у вихідні) – хоч з ними і доведеться трохи поморочитися, але, повірте, результат дійсно того вартий!Ось продукти,які нам знадобляться:манка – 100 гряйца – 2 штуки,дріжджі – 1/2 ч.л.

молоко – 200 млвода – 150 млсоль – 1 чайна ложка без гірки,цукор – 2 столові ложки,борошно – 200 грмасло рослинне – для смаження, масло вершкове – для змазування млинців.Отже, насамперед висипаємо манку в миску, додаємо до неї дріжджі і заливаємо все це теплим молоком. У такому вигляді суміш повинна постояти не менше трьох годин, тому, якщо хочете приготувати млинці на сніданок, вже ввечері з’єднайте ці три компоненти.

Коли манка набухне, додаємо в неї яйця, сіль і цукор (можете додати його більше, якщо любите, щоб млинці вийшли солодше).Далі ставимо чайник на плиту і чекаємо його закипання, а потім гарячу воду вливаємо в млинцеве тісто (майте на увазі, що це повинен бути саме крутий окріп, щоб тісто заварилося). Додаємо борошно до потрібної консистенції.

Після ретельного перемішування тесту потрібно дати ще трохи часу-залиште його на годинку в теплому місці, в результаті воно повинно придбати консистенцію густої сметани.Ну і, після закінчення часу можна приступати до смаження млинців – розігріваємо на плиті сковороду, змащуємо її рослинним маслом і ллємо тісто. Як тільки млинець підрум’яниться, перевертаємо його на іншу сторону, а потім знімаємо на тарілку.
Поки млинці гарячі, я обов’язково змащую їх вершковим маслом – так вони виходять ще смачніше.Подаю на стіл зазвичай з домашнім варенням, згущеним молоком і сметаною, щоб кожен з членів сім’ї міг вибрати добавку до душі.Спробуйте такі млинці і ви-по собі знаю, це блюдо прекрасно насичує і відразу ж піднімає настрій, так що ними корисно буде поласувати кожному з нас! Дякую за увагу! Ставте лайки, підписуйтесь на канал і пишіть свої коментарі по цій темі

Related posts

Leave a Comment